Castel Firmian Riserve e Selezioni

Assonanza 2014

Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Fiori
  • Mela

Abbinamenti

ottimo come aperitivo, antipasti speziati e primi a base di pesce

€9,60prezzo a bottiglia

Confezione da: 6 bottiglie

Bottiglie da: 75 cl

Le uve sono vendemmiate e selezionate a mano; per favorirne l’estrazione si esegue una breve macerazione a freddo prima della pressatura soffice.
La decantazione naturale a freddo e la successiva fermentazione a temperatura controllata con lieviti specifici, contribuiscono assieme ad esaltarne la raffinata aromaticità.

Zona di produzione

le migliori colline dell’ambiente dolomitico

Caratteristiche organolettiche

La vivace freschezza dello Chardonnay si sposa alla perfezione con l’aromaticità floreale del Gewürztraminer producendo un bouquet raffinato e armonioso.

Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Elegante, fruttato, con sentori di mela gialla, arricchiti da note floreali di rosa damascena.
Sapore armonico, ricco, ampio con acidità moderata.

Grado alcolico

12.5 %

Temperatura di servizio

10/12  °C