Feudo Arancio

Syrah 2015

SICILIA DOC

Feudo Arancio Syrah
  • Cioccolato
  • Frutti di bosco
  • Pepe

Abbinamenti

Si accompagna con affettati saporiti, carni rosse ai ferri, selvaggina, formaggi affumicati e alle erbe. Da provare anche con un piatto di mare particolarmente saporito come il pesce spada al rosmarino.

€7,20prezzo a bottiglia

Confezione da: 6 bottiglie

Bottiglie da: 75 cl

Vinificazione:
Raccolta delle uve a perfetta maturazione fenolica, diraspatura e fermentazione alcolica con le bucce per 10-12 giorni a 25-26°C, fermentazione malolattica con batteri selezionati, maturazione per 10 mesi in barriques di rovere francese.UVE: 100% Syrah. È una varietà medio - tardiva, matura intorno alla fine del mese di settembre.

Zona di produzione

Le uve vengono coltivate sia a Sambuca di Sicilia, provincia di Agrigento, sia ad Acate, provincia di Ragusa. Nella prima tenuta si ottiene un vino più maturo e strutturato, nel secondo, invece, un prodotto più delicato e fruttato. Il tipo di allevamento impiegato è a spalliera, con densità media di impianto di 4.500 piante per ettaro.

Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso rubino carico.
Profumo: ricco e suadente, note speziate di pepe nero e timo si fondono con quelle di frutti e bosco.
Palato: la sensazione tannica è vellutata e piacevole.

Grado alcolico

13.5 %

Temperatura di servizio

16/18  °C