Mezzacorona

Müller Thurgau Spumante Quota 650

  • Fiori
  • Pesca

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si abbina a formaggi freschi o leggermente stagionati, a primi a base di pesce e verdure, a secondi a base di carni bianche e pesce fritto.

€7,50prezzo a bottiglia

Confezione da: 6 bottiglie

Bottiglie da: 750 cl

METODO DI LAVORAZIONE
Le uve vengono raccolte e selezionate a mano tra la prima e la seconda settimana di settembre, diraspa-pigiate e sottoposte a pressatura soffice per estrarre solo il mosto più profumato ed elegante.
Successivamente il vino base viene fermentato secondo il metodo Charmat con aggiunta di lieviti selezionati alla temperatura di 13-14°C per 20-25 giorni e viene successivamente affinato per 3 mesi sui lieviti, prima di essere imbottigliato.

Zona di produzione

Valle di Cembra

Caratteristiche organolettiche

Colore: giallo paglierino scarico con eleganti riflessi verdi.
Profumo: molto fruttato, con note di pesca bianca, melone bianco e fiori bianchi di glicine e mughetto.
Sapore: fragrante con spiccata acidità e mineralità.

Spuma: persistente, elegante e fine.

Grado alcolico

12 %

Temperatura di servizio

7/8  °C