Rotari

Trentodoc AlpeRegis Rosé 2012

  • Burro
  • Ciliegia
  • Frutti di bosco
  • Pesca

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, ideale a tutto pasto. Ottimo con primi a base di pesce e secondi cotti in umido.

€16,20prezzo a bottiglia

Confezione da: 6 bottiglie

Bottiglie da: 75 cl

L’annata 2010 è stata caratterizzata da perfette condizioni climatiche che hanno favorito un ottimo accumulo aromatico nelle uve e il mantenimento naturale delle preziosa acidità.
Poi nel mese di settembre le uve sono state raccolte e selezionate manualmente, diraspa-pigiate, e sottoposte a pressatura soffice. Successivamente il mosto è stato sottoposto alla prima fermentazione con aggiunta di lieviti selezionati.

Zona di produzione

colline del Trentino

Caratteristiche organolettiche

Colore: elegante e leggero rosa tendente al ramato, brillante e limpido
Profumo: intenso, fitto, fragrante, di bacche rosse come lampone e ciliegia con lievi note di biscotto e lievito.
Sapore: prevale la freschezza e la mineralità del Pinot nero, e la corposità e persistenza data dallo Chardonnay
Perlage: fine, intenso e persistente

Contenuto alcol: 12,5%

Grado alcolico

12.5 %

Temperatura di servizio

7/8  °C