arrosti di carni rosse, brasati
Ricerca il prodotto
Castello di Querceto
Chianti Classico Docg Riserva Il Picchio 2015
Chianti Classico Docg
Abbinamenti
€23,90prezzo a bottiglia
Confezione da: 6 bottiglie
Bottiglie da: 75 cl
Prodotto solo con uve provenienti dalla zona “Greve in Chianti”, nella provincia di Firenze.
Uvaggio: Sangiovese 92%, Canaiolo 8%
Nome del Vigneto: Il Picchio - I Terreni
Estensione del Vigneto: 3,8 ettari
Altitudine: 420 - 450 metri s.l.m.
Esposizione: Est
Anno d’impianto: 1983
Produzione: 35 hl per ettaro - circa 25-30.000 bottiglie
Fermentazione: macerazione sulle bucce per circa 20 giorni a circa 28°C
Maturazione: in barriques per 12 mesi
Affinamento: in bottiglia per un minimo di 6 mesi
Primo anno di produzione: 1988
Stappare almeno due ore prima di servirlo
Zona di produzione
Greve in Chianti (Firenze)
Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino intenso e brillante
Profumo: delicato, elegante, armonico
Gusto: asciutto, notevole corpo, carattere molto spiccato
Grado alcolico
13.5 %
Temperatura di servizio
18/20 °C
