Eccezione

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Hekate passito 2013

Feudo Arancio

Hekate passito 2013

Sicilia IGT

Feudo Arancio Hekate Passito
  • Fiori
  • Miele
  • Pesca

Abbinamenti

Si accompagna con frutti di mare, primi piatti di pasta con verdure, carni bianche e pesce al forno.

€18,90prezzo a bottiglia

Confezione da: 6 bottiglie

Bottiglie da: 50 cl

Varietà:
medio-tardiva, predilige terreni prettamente sabbiosi, predilige versanti assolati e matura introno alla fine di agosto-prima settimana di settembre.

Vinificazione:
raccolta selettiva delle uve, pigiadiraspatura e pressatura in totale riparo dall’aria (tecnica di vinificazione in “riduzione”), decantazione naturale, fermentazione a temperatura controllata (18°) per 10 giorni. Maturazione sul lieviti per 5 mesi. Filtrazione, stabilizzazione e imbottigliamento.

Caratteristiche organolettiche

Colore: giallo paglierino carico.
Profumo: aroma caratteristico fruttato che ricorda il gelsomino e aroma spiccatamente tropicale con note di mango e papaia molto delicate.
Gusto: vino di struttura, ampio con gusto fruttato spiccato e finale fresco con finale di agrumi. Equilibrato e armonico.

Grado alcolico

12.5 %

Temperatura di servizio

14/16  °C