Mottura

Rosato 2017

Salento IGT

  • Ciliegia
  • Fiori
  • Frutti di bosco

Abbinamenti

Vino da tutto pasto eccellente con minestre asciutte, crostacei, crudi e cotti e salse

€7,30prezzo a bottiglia

Confezione da: 6 bottiglie

Bottiglie da: 75 cl

Vino prodotto con uve Negroamaro 90% e Malvasia nera 10% nelle zone di Salice Salentino ed altri comuni in provincia di Lecce e Brindisi. Vendemmia manuale a giusta maturazione con accurata selezione delle uve.

VINIFICAZIONE

con salasso ad alzata di cappello dopo circa 6-8 ore di macerazione. Chiarifica statica pre-fermentativa a freddo e successiva fermentazione alcolica a 13° C.

Caratteristiche organolettiche

Colore rosa corallo tenue.

Bouquet fruttato, floreale con note di erbe aromatiche

Gusto vivace, sapido e corposo

Grado alcolico

12.5 %

Temperatura di servizio

10/12  °C