Trentodoc 40 anni Brut Riserva 2011

Un’edizione speciale e limitata creata per festeggiare i primi 40 anni di Rotari, utilizzando una liqueur d’expédition realizzata secondo l’antica ricetta della cantina. Un Blanc de Blancs, vale a dire un Metodo Classico in purezza, ottenuto dalle migliori uve Chardonnay selezionate nei nostri vigneti collinari a nord di Trento. Qui troviamo infatti condizioni climatiche uniche: il terreno calcareo di origine dolomitica, l’altitudine media di circa 400mt s.l.m. e l’ottima esposizione al sole. I vigneti sono inoltre accarezzati da una rinfrescante brezza lacustre che permette la naturale conservazione della croccantezza e intensità aromatica delle uve.