Eccezione

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Trentodoc AlpeRegis - Spumante trentino

Rotari

Trentodoc AlpeRegis 2012 Doppio Magnum Conf.Legno

TrentoDoc

  • Frutta secca
  • Mela

Abbinamenti

Prodotto complesso particolarmente adatto per essere gustato con crudità di mare, scampi crudi e ostriche, con ricchi piatti a base di pesce, risotti e secondi piatti anche a base di carne.

€120,00prezzo a bottiglia

Confezione da: 1 bottiglia

Bottiglie da: 300 cl

Packaging: cassa in legno

Dalla migliore tradizione spumantistica trentina unita allo stile enologico di Rotari, nasce AlpeRegis Trentodoc, uno speciale millesimato dedicato agli amanti della buona cucina e del buon vivere. Il nome evoca la figura Reale di Rotari ed un forte richiamo al territorio alpino che ha contribuito a rendere leggendario Rotari fissando le sue gesta nella storia. AlpeRegis è prodotto a base esclusivamente di uva Chardonnay, una varietà internazionale che ha trovato nell’area dolomitica le ideali condizioni per la perfetta espressione del suo carattere. Viene vendemmiato rigorosamente a mano, selezionando direttamente in vigna i grappoli migliori.

Il Doppio Magnum 3Litri di Alpe Regis viene spedito in elegante confezione in legno da 1 bottiglia protetta da fardo in cartone.

Zona di produzione

Zone collinari del Trentino

Caratteristiche organolettiche

Perlage elegante, omogeneo e persistente, colore giallo tenue con sfumature paglierine molto delicate. Profumo che colpisce per  le sue note varietali intense ed eleganti di frutta matura, mela golden e ananas, dovute alle notevoli escursioni termiche durante la maturazione dell’uva. Inoltre ricercate note fruttate e aromi di crosta di pane date dal lungo affinamento in bottiglia completano questo importante bouquet aromatico. Di sapore intenso, fragrante ed equilibrato con stile asciutto e minerale tipico di uno spumante di montagna e degno della migliore tradizione Trentodoc.

Finale con note di frutta secca, noci e nocciole, lungo e persistente.

Grado alcolico

12.5 %

Temperatura di servizio

6/8  °C