I vini della cantina Pertinace si inseriscono nel filone della tradizione vinicola piemontese più pura.

Barolo prodotto con uve provenienti dai vigneti di La Morra con uve Nebbiolo coltivate a guyot.

Resa per ettaro: 50,00 Hl

Vinificazione: 40-60 giorni in vasche di acciaio inox a cappello sommerso. Temperatura controllata
Invecchiamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia