I vini della cantina Pertinace si inseriscono nel filone della tradizione vinicola piemontese più pura.

Vino rosso secco ottenuto dalla vinificazione delle uve Dolcetto dei vigneti di Treiso ed Alba, allevati a guyot con esposizione Sud, Sud-Est, Sud-Ovest

Superficie: 20 Ha
Resa per ettaro: 60,00 Hl
Vinificazione: 8-10 giorni in vasche di acciaio inox. Temperatura controllata
Invecchiamento: 6 mesi in vasche d’acciaio