Vino prodotto da uve Fiano coltivate su terreni calcarei ed argillosi, vendemmiate manualmente a giusta maturazione con accurata selezione dei grappoli. Vinificazione tradizionale con pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata di 16° C e breve sosta sulle fecce fini.

 

Abbinamenti

Si accompagna egregiamente ad antipasti di mare, paste e risotti con sughi marinari e formaggi freschi

Caratteristiche organolettiche

Gusto fresco ed armonico

Giallo paglierino brillante

Bouquet intenso, complesso ed elegante. Naso floreale di gelsomino, sambuco e rosa selvatica

12,00 %

Grado alcolico

10/12°c

Temperatura di servizio

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