I vini della cantina Pertinace si inseriscono nel filone della tradizione vinicola piemontese più pura.

Vino rosso, fratello minore del Barbaresco, ottenuto dalla vinificazione delle uve Nebbiolo  allevate a guyot con esposizione Sud-Ovest.

Superficie: 5 Ha
Resa per ettaro: 63,00 Hl
Vinificazione: 10-15 giorni in vasche di acciaio inox. Temperatura controllata
Invecchiamento: 9-12 mesi in botti di rovere di Slavonia

 

Abbinamenti

Consigliato con carni rosse e bianche e formaggi di media stagionatura.

Zona di produzione

Treiso

Caratteristiche organolettiche

Leggermente speziato con tannini morbidi

Rosso rubino con riflessi granato

Frutti rossi con note di pepe e rosa canina

14 %

Grado alcolico

18 °c

Temperatura di servizio

Tutti i brand del gruppo

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