prezzo a bottiglia
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Le uve diraspate subiscono una macerazione pre-fermentativa a freddo in pressa soffice.
Il mosto viene illimpidito prima dell’inoculo dei lieviti selezionati e la fermentazione alcolica viene condotta a temperatura controllata.
Zuppe di pesce, carni bianche o primi delicati.
Fresco, giustamente minerale con buona persistenza e fin di bocca vanigliato.
Giallo paglierino con riflessi dorati
Si apre al naso con sensazioni floreali. Gradevole il profumo di frutta tropicale con sottofondo speziato.
12,5 %
Grado alcolico
12/14°c
Temperatura di servizio
Mottura
Le Pitre Primitivo di Manduria 2022
a bottiglia
Mottura
Negroamaro del Salento 2022
a bottiglia
Mottura
Primitivo del Salento 2021
a bottiglia
Mottura
Rosato 2022
a bottiglia
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