Dalla migliore tradizione spumantistica trentina unita allo stile enologico di Rotari, nasce AlpeRegis Trentodoc, uno speciale millesimato dedicato agli amanti della buona cucina e del buon vivere. Il nome evoca la figura Reale di Rotari ed un forte richiamo al territorio alpino che ha contribuito a rendere leggendario Rotari fissando le sue gesta nella storia.

AlpeRegis è un Millesimato prodotto da sole uve Chardonnay,  una varietà internazionale che ha trovato nell’area dolomitica le ideali condizioni per la perfetta espressione del suo carattere, vendemmiato rigorosamente a mano, selezionando direttamente in vigna i grappoli migliori. Maturazione sui lieviti di almeno 48 mesi.

Il Magnum di Alpe Regis viene spedito in elegante confezione in legno da 1 bottiglia protetta da fardo in cartone

Abbinamenti

Adatto per tutto il pasto, particolarmente per crudità di mare ma anche risotti e secondi piatti di carne.

Zona di produzione

Zone collinari del Trentino

Caratteristiche organolettiche

Sapore intenso, equilibrato e persistente, uno stile asciutto e minerale.

Extra Brut dal perlage elegante e omogeneo.

Profuma di mela golden, ananas, crosta di pane e frutta secca.

12,50 %

Grado alcolico

6/8°c

Temperatura di servizio

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