Dalla migliore tradizione spumantistica trentina unita allo stile enologico di Rotari, nasce AlpeRegis Trentodoc, uno speciale millesimato dedicato agli amanti della buona cucina e del buon vivere.
Il nome evoca la figura Reale di Rotari ed un forte richiamo al territorio alpino che ha contribuito a rendere leggendario Rotari fissando le sue gesta nella storia.
Millesimato prodotto da selezioni di uve Pinot Nero e Chardonnay con maturazione sui lieviti di almeno 36 mesi. Viene vendemmiato rigorosamente a mano, selezionando direttamente in vigna i grappoli migliori.

Il magnum di Alpe Regis Rosè viene spedito in astuccio regalo da 1 bottiglia, protetta con fardo in cartone

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, ideale a tutto pasto. Ottimo con primi a base di pesce e secondi cotti in umido.

Zona di produzione

Zone collinari del Trentino

Caratteristiche organolettiche

Prevale la freschezza e la mineralità del Pinot nero, e la corposità e persistenza data dallo Chardonnay

Elegante e leggero rosa tendente al ramato, brillante e limpido

Intenso, fitto, fragrante, di bacche rosse come lampone e ciliegia con lievi note di biscotto e lievito.

12,50 %

Grado alcolico

6/8°c

Temperatura di servizio

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